Сосед может подписывать договор купли-продажи с кем захочет, если прошло 30 дней с момента доставки адресату (статья 165.1 ГК РФ) уведомления с предложением о преимущественном праве покупки. Если доля до сих пор не продана и он НЕ желает продавать Вам по цене, которая в уведомлении, то должен либо продать на сторону не менее указанной стоимости или отправить новое уведомление с новой ценой. Если продаст третьим лицам, но по той цене, что было озвучено в уведомлении, то оспорить сделку невозможно.

Адресат Москва
Расскажите кто и как откатывал сделку. Если нотариус регистрирующий сделку , то ее не надо было откатывать, т.к. он просто бы не провел ее.
Или вы подавали на признание сделки недействительной через суд? И положили на депозит суда всю необходимую сумму. Тогда зачем нужно было мутить?

Если разделите свою долю, натянутая струна порвется. У Вас есть предложение о выкупе- давайте согласие, договаривайтесь, даже если цена изменилась, второго шанса может и не быть!

На момент уведомления не было, а на момент сделки появились - нужно уведомлять, иначе новый сособственник (неуведомленный) может требовать перевода прав и обязанностей на себя. Откатывали назад по этой причине сделку. Тем более срок уже существенный прошел. Но автор должен понимать, что обязать сособственника продать долю по указанной в уведомлении цене никто не может (имеется в виду, что он может вообще отказаться продавать кому бы то ни было, несмотря на согласие сособственников выкупить его долю по указанной в уведомлении цене).

Нет он не обязан вас обоих уведомлять, т.к. вы произвели изменение доле после уведомления. Уведомление по старой цене действует только на текущих собственников.

да, тогда придётся уведомлять двоих - надо всех сособственников. Но он не продал, скорее всего - вы бы знали иначе. Попросите кого-то третьего позвонить и узнать о ситуации. Скорее всего, сейчас есть возможность договориться о сделке, если вы готовы покупать.

2/3 супруги, если она путем дарственной отдаст мне десятую часть от своей, он обязан будет опять уведомлять о намерении продать? Но только уже обоих?

Пригласите опытного переговорщика себе в помощь, - риэлтора.