Здравствуйте!

А что это за закон такой, "запрещающий ухудшать условия жизни инвалидам"?

Только недееспособные граждане не имеют права самостоятельно распоряжаться своим имуществом, а инвалидность - это далеко не всегда недееспособность. Если инвалид не лишен дееспособности, он имеет право распоряжаться своим имуществом по своему усмотрению. В том числе и продавать.

Другое дело, что когда человек с инвалидностью продает недвижимость и не приобретает что-то равноценное, повышается риск того, что в случае попытки расторжения сделки, суд встанет сторону инвалида по "гуманным" соображениям. В связи с этим, к подобным сделкам нужно подходить с большей внимательностью и осторожностью.

"Я знаю, что существует закон, запрещающий ухудшать условия жизни инвалидам" - что это за закон такой??;
"может ли собственник (1/6) на законных основаниях продавать свою долю, учитывая, что все остальные собственники отказываются выкупать его долю, или продавать квартиру?" - разумеется, может. только при соблюдении статьи 250 гк рф (право преимущественного выкупа);
"Если собственник инвалид, значит ли это, что квартира неприкосновенна, и с ней нельзя ничего делать?" - не читайте перед обедом советских газет(с), и российское телевидение поменьше смотрите. не знаю, откуда вы это взяли, но предполагаю что именно оттуда;
"Или вне зависимости (инвалид/не инвалид), дольщик вправе распоряжаться своей долей (продавать, менять и ид)? " - естественно. у инвалида своя доля, у вас своя. связи никакой нет. если инвалид официально отказывается выкупать вашу долю (то есть не реагирует на уведомление, отправленное соответствующим образом), другие собственники также отказываются, то дальше у вас руки полностью развязаны.
другое дело, что стоимость 1/6 в этой ситуации будет, мягко выражаясь, не самой большой. допустим, при стоимости всей квартиры в 10 млн, такая долька будет стоить порядка 700-800 тыс, ну самый-самый максимум - миллион (это если очень повезет).

Здравствуйте. Если человек не лишён дееспособности, то он имеет право распоряжаться своим имуществом по своему усмотрению. Однако, в зависимости от конкретного диагноза и ситуации, покупка такой квартиры может быть рискованной. У меня такие сделки были и прошли вполне успешно и без последствий.